目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#80【松茸ご飯】

2020/10/28 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、あの高級食材”松茸”を使った「松茸ご飯」レシピの紹介です。

アイキャッチ画像提供:@mestinmania
メスティン 松茸ご飯
提供:mesutin_mania
登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、あの高級食材”松茸”を使った「松茸ご飯」レシピの紹介です。




材料(すべて適量)

提供:@mestin_mania

<材料>
お米 1合
松茸 2本
銀杏約 10g

昆布 お好みサイズ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/3
すだち(お好み)
三つ葉(お好み)

作り方


①松茸は食べやすい大きさ(スライス)に切る。
②メスティンにお米、酒、みりん、しょうゆ、塩を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせた後に昆布、松茸、銀杏を加える。

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温し出来上がり。最後に三つ葉をのせて出来上がり。

食べるときにすだちをひと絞りしても、とっても美味しいです!




@mestinmania
お好みの野菜を入れて具沢山にしても美味しいです。その際は醤油などを少し足してくださいね

たっぷり入った松茸がとっても贅沢♪登山で疲れた体も癒されそうです。ぜひ香り豊かな秋の味覚、みんなで楽しんでみてくださいね。

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メスティンマニアさん
@mestin_mania(メスティンマニア)
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