松茸ご飯

目指せメスティンマニア！@mestin_maniaの絶品レシピ#80【松茸ご飯】

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました！今回は、あの高級食材”松茸”を使った「松茸ご飯」レシピの紹介です。

2022/11/09 更新

編集者
YAMA HACK編集部
YAMA HACK運営＆記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。
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制作者
メスティンマニア
@mestin_mania キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
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メスティン　松茸ご飯

提供：mesutin_mania

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、あの高級食材”松茸”を使った「松茸ご飯」レシピの紹介です。

材料（すべて適量）

松茸ご飯　材料

提供：＠mestin_mania

＜材料＞
お米　1合
松茸　2本
銀杏約　10g
昆布　お好みサイズ
酒　大さじ1
みりん　大さじ1/2
しょうゆ　大さじ1/2
塩　小さじ1/3
すだち（お好み）
三つ葉（お好み）

作り方

①松茸は食べやすい大きさ（スライス）に切る。
②メスティンにお米、酒、みりん、しょうゆ、塩を入れ、リベット(メスティン内側にある丸ぽち)の真ん中に水を合わせる。合わせた後に昆布、松茸、銀杏を加える。
材料を入れた状態

③蓋をして、固形燃料で25分程度炊飯する。
炊きあがり

④炊き上がったらタオルなどを巻いて10分保温し出来上がり。最後に三つ葉をのせて出来上がり。
松茸ご飯　完成

食べるときにすだちをひと絞りしても、とっても美味しいです！

@mestinmania

お好みの野菜を入れて具沢山にしても美味しいです。その際は醤油などを少し足してくださいね

たっぷり入った松茸がとっても贅沢♪登山で疲れた体も癒されそうです。ぜひ香り豊かな秋の味覚、みんなで楽しんでみてくださいね。

プロフィール

メスティンマニアさん @mestin_mania（メスティンマニア）
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