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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回はアツい夏にぴったり！食欲そそるピリ辛「キムチにゅうめん」レシピの紹介です。
材料（すべて適量）
＜材料＞
そうめん 1束（100g）
鶏のささみ 1本
キムチ 100g
温泉卵 1個鶏ガラスープ 小さじ1強
しょうゆ 少々
こしょう 少々
ラー油 お好み
ごま油 お好み
小口ねぎ お好み
作り方
①ささみを食べやすい大きさに切る、小口ねぎを切る。
②メスティンに水600mlを入れ火にかけ、沸騰したらささみを入れる。
③ささみが白っぽくなったらそうめんを入れ、2分程度茹でたら、
キムチ、鶏ガラスープ、しょうゆを入れます。
全体的に火が通ったら、最後にごま油、ラー油、こしょうを入れ、
仕上げに小口ねぎ、温泉卵を入れたら出来上がり！
@mestinmania
ささみの代わりに豚肉やあさりなどでも美味しくできると思います。 野菜はお好みのものをご用意してくださいね！
ささみのゆで汁もそのまま使えるのがいいですね♪入れる野菜はあらかじめ切って持って行けば、山でも簡単に作れてgood！キムチのピリッとした辛さが食欲をそそる一品です
プロフィール
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestin_mania Instagram
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