目指せメスティンマニア!@mestin_maniaの絶品レシピ#70【鶏肉と春キャベツの豆乳煮込み】

2020/05/28 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は旬の春キャベツを使った煮込み料理!豆乳で優しい味に仕上げた絶品レシピです。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestin_maniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は旬の春キャベツを使った煮込み料理!豆乳で優しい味に仕上げた絶品レシピです。




材料(すべて適量)

提供:@mestinmania

<材料>
鶏肉もも肉 1枚
春キャベツ 1/8程度
アスパラ 2本

豆乳 300~350ml
白だし 40ml
塩 少々
コショウ 少々

作り方

①鶏肉は一口大に切り、春キャベツはざく切り、アスパラは筋を少し向いて食べやすい大きさに切る。


②メスティンに豆乳、鶏肉、春キャベツ、白だし、塩、コショウを入れ、煮込みます。


③火が通ってコショウをかけ出来上がり。




@mestinmania
春キャベツの甘みが出てホント美味しいです。 もう少し具材感が欲しい方は、キノコやジャガイモなどを入れても美味しいと思います。 豆乳を使っているので、より優しい風味で食べやすいですよ。 味が薄い場合は塩などで調整してくださいね。

豆乳に映える春キャベツの緑がとっても美味しそうですね♪優しい味わいなのでお子さんでも食べやすい一品です。スープ替わりにもいいですね!

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