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山での”おいしい”を最大限に引き出すグルメたち
登山やハイキングの楽しみのひとつ、山ごはん。絶景の中で食べる料理は、それだけで特別な味わいになりますよね。
そんな山での食事をもっと美味しく、もっと楽しくするために、「MOUNTAIN GOURMET LAB.（マウンテン グルメ ラボ）」が新商品を発売しました。
こだわり抜かれたラインナップをひとつずつ見ていきましょう！
山ごはんの概念を覆す！新感覚グリーンカレー
タケノコと柑橘のグリーンカレー
新作「タケノコと柑橘のグリーンカレー」は、ただただ美味い！とシェフが自信を持っておすすめする一品。
豚ひき肉と筍をベースに、山口県産の香酸柑橘「長門ゆずきち」を大ぶりにカットして加えています。ナンプラーの旨味やココナッツの甘い香りが食欲をそそる本格的な味わいで、一口ごとに変化する味と食感が楽しめるのが特徴です。
水を加えて煮込むだけで、山ごはんの常識を覆すワンランク上のグリーンカレーのできあがり。ぜひ味わってみてください！
素材本来の味を楽しめる！ドライフルーツ
山行のお供には、砂糖・香料不使用ながら、驚くほどの甘さと香りを持つドライフルーツを。
素材の良さを最大限に引き出すために、乾燥のタイミングや温度が徹底研究されています。
ラインナップは、パイナップル・マンゴー・柿の3種類。お気に入りをMIXして、自分だけのオリジナル行動食を作ってみるのもいいですね！
TRAIL FRUITS ハニーパイナップル
蜂蜜のような甘さを持つクイーン種パイナップルを、最適な熟度で低温長時間乾燥。豊かな甘みがクセになります。
TRAIL FRUITS 完熟マンゴー
華やかな風味のケオロミート種マンゴーを追熟し、じっくり乾燥させた一品。香りが口いっぱいに広がる、とろけるような甘さが特徴です。
TRAIL FRUITS ドライ柿
エーゲ海の最高峰、ホナズ山の北側で育った蜂屋柿をスライス。寒暖差の大きい環境で育った柿は、風味が凝縮され、甘すぎず爽やかな仕上がりになっています。
疲労回復に効果てきめん！梅酢ドリンク
TRAIL DRINK プレミアムにごり梅酢
登山中の水分補給に最適な「TRAIL DRINK プレミアムにごり梅酢」。30～40倍に希釈して飲めば、クエン酸やミネラルが体に染みわたり、疲れを吹き飛ばしてくれます。
砂糖不使用でさっぱりとした深みのある味わいで、ついつい飲みすぎてしまうかも。行動中はもちろん、テン場での焼酎割りにもぴったりです。梅酢に含まれるポリフェノールや殺菌作用は、体調管理にも効果的。
疲れた体にしみわたる梅酢ドリンクは、定番の一品になりそうです。
おいしい山ごはんでハッピーな山行を！
「MOUNTAIN GOURMET LAB.」の新作グルメは、どれも山ごはんをワンランクアップさせてくれる逸品ばかり。
今回ご紹介した以外にも、ごはんタイムが待ち遠しくなるアイテムがそろっているので、ぜひ公式ホームページをチェックしてみてくださいね！
