目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#56【豚バラチャーシュー】

 

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、塊肉を使ったボリューム満点の贅沢レシピです♪みんなの注目間違いなし！

材料（すべて適量）

豚バラブロック300～400g
生姜1かけ
にんにく1かけ
ネギ （青部分）10cm程度

酒70cc
醤油200cc
砂糖大さじ2
タコ糸

作り方

①豚バラブロックにタコ糸を巻き付ける。

②メスティンに豚バラブロック、生姜、にんにく、ネギ、酒、醤油、砂糖を入れ蓋をする。

③火にかけ45～60分程度煮込んだら出来上がり！
※煮込んでいて味が濃いと思ったらお水を足して調整してください。

「最初にメスティンで豚肉に焼き目を付けてから煮込むと、さらに香ばしくで美味しくなります♪豚肉の量を減らして、ゆで卵を入れても美味しいですよ。」@mestinmania
紐で縛って煮込むだけ！ボリューム満点の絶品レシピ♡そのまま食べても良し、ゴハンにのせても良し、さらに料理に使っても良しと万能レシピです。

 プロフィール

@mestinmania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestinmania　Instagram

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