目指せメスティンマニア！@mestinmaniaの絶品レシピ#53【トマトすき焼き】

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A post shared by メスティンマニア (@mestinmania) on Nov 10, 2019 at 3:02am PST

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、みんな大好き”すき焼き”を洋風にアレンジした贅沢レシピ♪

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材料（すべて適量）

牛肉150g
トマト2個
玉ねぎ1個
マッシュルーム5個
にんにく1かけ
バジル沢山用意
オリーブオイル少々

割り下（酒60ml、しょうゆ30ml、砂糖大さじ1と1/2）
卵（付けて食べる用）
〆用にパスタ、こしょう

作り方

①具材を牛肉、トマト、玉ねぎ、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。にんにくは皮をむき薄切りにする。
②メスティンにオリーブオイル、にんにくを入れ、切った牛肉、トマト、玉ねぎ、マッシュルームを入れる。


③割り下を加え、火にかける。


④具材に火が通り、食べごろになったらバジルを加え、たまごをくぐらせながらお召し上がりください。

⑤〆にパスタ、水（分量外）、バジル、こしょうを加え出来上がり。

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「〆のパスタは水で少し薄めるなど味の調整を行ってください。バジルはたくさん入れたほうが美味しいですよ！」@mestinmania
贅沢なすき焼きをトマトで洋風にアレンジした絶品レシピ♪トマトの酸味と牛肉がマッチして美味しい！！〆のパスタでスープも残さずきれいに食べられますね。疲れた体に染み渡る、栄養満点のレシピです。

 プロフィール

@mestinmania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestinmania　Instagram

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