目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#53【トマトすき焼き】

2020/01/07 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、みんな大好き”すき焼き”を洋風にアレンジした贅沢レシピ♪

アイキャッチ画像提供:@mestinmania

登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、みんな大好き”すき焼き”を洋風にアレンジした贅沢レシピ♪




材料(すべて適量)

メスティン 鍋 材料
提供:@mestinmania

牛肉150g
トマト2個
玉ねぎ1個
マッシュルーム5個
にんにく1かけ
バジル沢山用意
オリーブオイル少々

割り下(酒60ml、しょうゆ30ml、砂糖大さじ1と1/2)
卵(付けて食べる用)
〆用にパスタ、こしょう

作り方

提供:@mestinmania
①具材を牛肉、トマト、玉ねぎ、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。にんにくは皮をむき薄切りにする。
②メスティンにオリーブオイル、にんにくを入れ、切った牛肉、トマト、玉ねぎ、マッシュルームを入れる。


③割り下を加え、火にかける。

メスティンレシピ
④具材に火が通り、食べごろになったらバジルを加え、たまごをくぐらせながらお召し上がりください。

トマト鍋 〆パスタ
提供:@mestinmania
⑤〆にパスタ、水(分量外)、バジル、こしょうを加え出来上がり。




「〆のパスタは水で少し薄めるなど味の調整を行ってください。バジルはたくさん入れたほうが美味しいですよ!」@mestinmania
贅沢なすき焼きをトマトで洋風にアレンジした絶品レシピ♪トマトの酸味と牛肉がマッチして美味しい!!〆のパスタでスープも残さずきれいに食べられますね。疲れた体に染み渡る、栄養満点のレシピです。

 プロフィール

メスティンマニアさん
@mestinmania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestinmania Instagram

メスティン料理に欠かせない道具をチェック

メスティン 関連商品

ITEM
トランギア メスティン
重量:150g 
サイズ:17×9.5×6.2cm
容量:750mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約1.8合まで

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トランギア メスティン メッシュトレイ
重量:約35g
サイズ:15.8×8.8×1.2㎝
□ステンレス製

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トランギア メスティンラージ
重量:270g 
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで

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トランギア メスティンラージ メッシュトレイ
重量:約55g
サイズ:19.5×12.3×1.2㎝
□ステンレス製

困ったときはセット

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トランギア メスティン セット
□セット内容
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]


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    YAMAHACK編集部 川尻
    YAMAHACK編集部 川尻

    YAMAHACK運営&記事編集担当。長野県長野市生まれ。小さい頃から休みのたびに家族でアウトドアを楽しみ、自然に触れて育ってきました。たくさんの人達に山の魅力を伝え、ワクワクするようなメディアを作っていきたいです。

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