目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#50【九条ねぎの回鍋肉】

2019/12/10 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はボリューム満点!ごはんのおかずにぴったりのあのレシピです。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回はボリューム満点!ごはんのおかずにぴったりのあのレシピです。




材料(すべて適量)

メスティン料理 回鍋肉
提供:@mestinmania

豚肉ブロック300g程度
九条ねぎ3本程度
※九条ねぎがない場合は、白ねぎでも問題ありません。

回鍋肉の素(市販品)2人前程度の商品
豆板醤お好み
糸唐辛子お好み
サラダ油適量

作り方

回鍋肉 肉を切る
提供:@mestinmania
①豚肉ブロックを食べやすい大きさに切る。九条ねぎは斜め切りにする。

豚バラ肉を炒める
提供:@mestinmania
②メスティンにサラダ油、豚肉を入れ蓋をし蒸し焼きをする。
たまにかき混ぜながら行ってください。

提供:@mestinmania
③火が通ったら、九条ねぎ、回鍋肉の素、お好みで豆板醤を加えかき混ぜる。
⑥全体的に調味料が回り、しんなりしたら糸唐辛子ののせ、できあがり。

提供:@mestinmania
 




「最終的には蒸すので、しんなりしてカサが減ります。なので具材はギューギューすぎるくらいがおすすめ!」@mestinmania
ご飯のおかずにもお酒のお供にもピッタリ!疲れた体に嬉しい、パワー補給できるレシピです。

 

 プロフィール

メスティンマニアさん
@mestinmania(メスティンマニア)
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介!
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
@mestinmania Instagram

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YAMAHACK編集部 川尻
YAMAHACK編集部 川尻

YAMAHACK運営&記事編集担当。長野県長野市生まれ。小さい頃から休みのたびに家族でアウトドアを楽しみ、自然に触れて育ってきました。たくさんの人達に山の魅力を伝え、ワクワクするようなメディアを作っていきたいです。

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