登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、”今が旬”のあの魚を使ったあったかレシピ!
材料(すべて適量)

《具材》
秋鮭 1切れ
キャベツ 1/8切れ
玉ねぎ 1/8
じゃがいも 小1個
ニンジン 小1/4
しめじ 20g程度
もやし 10g
ねぎ 20g
《たれ》
みそ 大さじ3程度
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 10g程度
お好みでコショウ
作り方

たれはすべて入れ混ぜておく。


④メスティンを火にかけ、蒸す。
⑤野菜がしんなりし、秋鮭に火が通ったらたれをかけ、再度蓋をして少し蒸す。(1分程度)


できたらメスティン専用の蒸し器を使用おすすめしますが、ない場合はアルミホイルを少しクシャクシャにして穴を開けて使用しても代用できます。
今が旬の秋鮭は、脂ものっていて絶品!ぎゅうぎゅうに詰めた野菜も蒸すことでカサが減るので、見た目以上にペロッと食べられちゃいます。栄養満点でボリュームたっぷりのチャンチャン焼き、ぜひ作ってみてくださいね!
メスティン 関連商品
トランギア メスティン
重量:150g
サイズ:17×9.5×6.2cm
容量:750mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約1.8合まで
サイズ:17×9.5×6.2cm
容量:750mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約1.8合まで
メスティンラージ 関連商品
トランギア メスティンラージ
重量:270g
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで
サイズ:20.7×13.5×7cm
容量:1350mℓ
アルミ製(無垢)
□ 炊はんの目安:約3.5合まで
困ったときはセット
トランギア メスティン セット
□セット内容
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]
トランギア トランギア 210メスティン [TR-210]
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ(底網)[TR-SS210]
トランギア メスティン用ケース [TR-CS210]
【その他のメスティンレシピはこちら!】