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アイキャッチ画像出典：Fish In
G・サカイとは
出典：G・サカイ
G・サカイは1958年に創業された、刃物の街「関」に本拠地を置く日本のナイフメーカーです。世界的にも精度の高い製品作りで有名で、数多くのメーカーのOEM生産も手掛けています（ガーバー、スパイダルコなど）。また、新しい鋼材にもどんどん挑戦する野心的なメーカーとしても知られています。
G・サカイ製品13アイテムご紹介
G・サカイ サビナイフ-6 仔鯱 右利き用
錆びないH-1鋼を採用したナイフは、釣りでの作業や魚をさばくのにおすすめです。握りやすいブレードの背中にはぎざぎざの滑り止めがあり、濡れた手でも滑りにくくなっています。
G・サカイ ニューサビナイフ2 (サバキ3寸)
錆びないＨ-1鋼の刃と、その他ネジなどの素材を全て18-8ステンレス材にした錆びないナイフ。ハンドル材は軽くて丈夫で汚れが取れやすく、錆びやすい釣りなどのアウトドアの他、家庭でも重宝するナイフです。
G・サカイ サビナイフ5 ワイルドハンター
ハンティングタイプのブレードのナイフで、錆びないH-1鋼を使用しています。切れ味が鋭く、ハンティングだけでなくフィッシングなどのアウトドアで活躍します。家庭では魚をまるごとさばける能力があります。
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 波刃
価格をおさえたアウトドア向けのナイフ。ハイグレードな鋼材で錆びにくく耐久性もあります。プラスチックケース付きです。
G・サカイ アウトドアクッキング デバ
刀技術を守りながら現代の技術で作られたアウトドア用の料理包丁。ブレードの厚みがありしっかりしているので大型の魚や鶏などをさばくのに向いています。リネンケース付きです。
G・サカイ 折りたたみナイフ プレッピー
とても小さく驚くほど軽量な折りたたみナイフです。ハンドルは軽くて丈夫なカーボン素材で縞模様で滑りにくく持ちやすくなっています。
G・サカイ 折りたたみナイフ 小次郎一刀流
ブレードを途中まで出せば糸きりバサミとしても使えるので釣りなどにも便利な折りたたみナイフ。小型で持ち歩くのにも便利です。全5色のカラーがそろっています。
G・サカイ 二刀流ムサシ
ハサミとナイフ両方として使えるツール。ブレードを片方出すとナイフ、両方出すとハサミとして使えます。軽量コンパクトでカラビナ付きなので持ち歩くのにも便利です。
G・サカイ 折りたたみナイフ N.F.H 小
握りやすく手になじむ木製ハンドルと切れ味の良いブレードに愛用者が多いナイフ。錆びにくいATS-34鋼を使用しているのでアウトドアにもおすすめです。ベルトループ付きのレザーナイフポーチが付き。
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G・サカイ 12 アウトドアーズ グリーンマイカルタ
シャープなデザインが目を引くアウトドア向けの多目的ナイフ。ハンドルは人間工学に基づいた湾曲した持ちやすい形で、ブレードは研ぎ直しが簡単で錆びに強いVG-10鋼を使用しています。
G・サカイ キムンカムイ 半波
ハンターである中條氏デザインのハンティングナイフ。ミラー仕上げの厚いブレードやハンドルまでハンティングに必要な機能を備えています。ハンティングだけでなく、釣りや山菜採りにもおすすめです。
G・サカイ オレゴンスペシャル スタッグ
美しいフィッシュテイル仕上げのハンドルが特徴のナイフで、ブレードはナイフ愛好家にも好まれるドロップポイントになっています。ブレードのATS-34鋼は研ぎ直しやすく錆びにくいのでお手入れが簡単です。
G・サカイ タリスマン ブラックパール
軽い力でも開閉できる折りたたみナイフ。わずか10gと軽量で小型なので持ち歩くのにも便利で、プレゼントなどにもおすすめです。
よくあるQ&A
出典：youtube
ナイフには決められた用途があるのですか？
決められたというより、その用途に特化したものがあるという表現に近くなります。例えば、ハンティングナイフは狩猟用なので解体作業に耐えうるように丈夫で刃の厚みのある造りになっています。
厚みが十分にあれば刃の後ろを石で叩いて枝を打つなど、ハードな使い方もできるので、造りによって用途の幅は広がります。
刃物の研ぎ方や砥石の選び方は？
使用している刃物の鋼材や目的によって異なります。詳しく説明されているサイトなどを参考にしましょう。
愛されるG・サカイ
出典：Ｇ・サカイ
Ｇ・サカイのナイフは小ぶりでも切れ味が良く使いやすく、たくさんの人に愛用されています。アウトドアから家庭まで幅広く使えるものが多いのもいいですね。男女問わず好まれるのでプレゼントとしてもおすすめです。ぜひ選んでみてください。
The knife of G · Sakai in your pocket！
ポケットにＧ・サカイのナイフを！
