トッピングだけで一味ちがうメニューに!にしんそば【目指せメスティンマニア!レシピ#20】

2018/12/27 更新

登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、シブいメニューだけどあったまる!にしんそばです。

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登山者に人気の山ごはんギア、トランギアの『メスティン』。インスタグラムで、そんなメスティンを使用したとっても美味しそうな料理の写真が大人気の@mestinmaniaさんに、とっておきのレシピを教えてもらいました。今回は、トッピングだけで一味ちがう!にしんそばです。




材料(すべて適量)

・ゆでそば 1袋
・にしん甘露煮
・山芋(お好み)
・めんつゆ(350ml~400ml)
・小口ねぎ(お好み)
・七味唐辛子(お好み)

作り方

①山芋を擦り、小口ねぎは事前に切っておく。
②メスティンにめんつゆを入れ温める。

ポイント!
めんつゆは、山に持っていく場合、密封性の高い容器(ナルゲン)などに入れると手も汚れず便利です。好みの濃さに調整してください。

そば

提供:@mestinmania
③温まっためんつゆにゆでそばを加える。

ポイント!
市販のゆでめんを使うと簡単にメスティンそばが味わえます。

④そばが温まったら火から上げ、にしん甘露煮、山芋、小口ねぎ、七味をかけて出来上がり。




ただお蕎麦を茹でるだけでなく、山芋やにしんなど、こうしたトッピングがあるだけでグッと豪華なごちそうになります。簡単だけど一味違うお蕎麦で、年末もほっこり温まりましょう!

【その他のメスティンレシピはこちら!】


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にしんそば
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YAMA HACK編集部
YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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