山ごはん・レシピ97件

生ハムバターパスタ
【げんさんが教える山ごはん】優雅な時間を…ワインに合うレシピ特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第10弾の今回は、酒呑みさんにぜひおすすめしたい『ワ…
YAMA HACK編集部
メスティンでチゲ風餃子スープ
寒い日はやっぱり辛ウマごはん!チゲ風スープ餃子【目指せメスティンマニア!レシピ#15】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、寒い日に食べたいチゲ風ス…
YAMA HACK編集部
チーズフォンデュ
【げんさんが教える山ごはん】チーズが良い仕事してる~!特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第9弾の今回は、みんな大好きチーズ特集!チーズをプラ…
げんさん
カツカレー
好きなものを乗っけてがっつり!カツカレー【目指せメスティンマニア!レシピ#14】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、見た目も楽しいがっつりカ…
YAMA HACK編集部
トマト鍋
【げんさんが教える山ごはん】寒い日はコレ!あったかごはん特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第8弾の今回は、ほっこりあったか山ごはん特集!寒い日…
げんさん
ポリ袋レシピ炊飯&カレー山ごはん
時短・簡単・おいしい山ごはんが作れる!? 話題の『ポリ袋レシピ』を登山で試してみた!
山で食べるごはんはおいしさ2倍。次は何を作ろうかと考えるのも楽しみの1つです。そんな登山の醍醐味である「山ごはん」ですが、調理や片づけが下界のようにはいかず、ちょっと面倒なこともありますよね。そんなときに発見した…
YAMA HACK編集部
アイキャッチ
山は乾燥野菜が大正解!お手軽美味パスタ【目指せメスティンマニア!レシピ#13】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、乾燥野菜を駆使した見た目…
YAMA HACK編集部
クスクスカレー
【実食検証】簡単&汎用性高っ!「クスクス」は山ごはんの新たな主役になりえるのか!?
クスクスという、なんとも愛嬌あるネーミングの食材をご存知でしょうか? 登山の愉しみのひとつは「頂上で作って食べる山ごはん!」と、アルファ米やパスタなどをアレンジして「これって本当に山ごはん?」級を作っている方も多…
湯野澤いづみ
メスティンの炊飯
【簡単】メスティンで美味しいご飯を炊く全行程を達人に聞いた!
山ごはんのもはや定番ギアとなりつつあるメスティン。「美味しくご飯が炊けて便利」というウワサは聞くものの、シンプル&無骨がゆえに「自分にうまくごはんが炊けるのか…?」と自信がなくて手が出せない人も少なくないのでは?…
YAMA HACK編集部
肉料理
【げんさんが教える山ごはん】とにかくガッツリ肉肉肉!特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第7弾の今回は、がっつりエネルギー補給をしたいハラペ…
げんさん
キーマカレーeyecatch
本格的!サフランライスのキーマカレー【目指せメスティンマニア!レシピ#12】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、簡単にサフランライスが炊…
YAMA HACK編集部
調味料
山ごはんに超便利! レパートリーが広がるおすすめの小分け調味料まとめ
山ごはんを始めると、スーパーで「あれ山で使えそう…」なんて探してしまうことはありませんか? 今回は、山で使うのにぴったりな"調味料"にフォーカス。もともと小分けになっている便利なものって、結構あるんですよ。その調…
YAMA HACK編集部
ビーフン
【げんさんが教える山ごはん】5分で作れる!絶品ちょっぱやレシピ特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第6弾の今回は5分で出来ちゃうウルトラ時短レシピ!お…
げんさん
メスティンで親子丼
フタと本体の二刀流! あつあつ本格親子丼【目指せメスティンマニア!レシピ#11】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、フタを有効活用した本格親…
YAMA HACK編集部
みそラーメン
【げんさんが教える山ごはん】いつものラーメンをもっと美味しく!アレンジ特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第5弾の今回はいつものラーメンのあっと驚くアレンジレ…
げんさん
山パスタ
登山で出たゆで汁ってどうすればいいの?パスタのゆで汁を活用しよう
山ごはんを作って、山で食事を楽しむ登山者が増えています。ただ、調理で出たパスタの茹で汁などを、そのまま捨てている人を見かけることもあります。自然を楽しむ登山において、自然環境に負担を与えることはできるだけ避けなけ…
kimi
カレーピラフ
混ぜてかんたん!スタミナたっぷりカレーピラフ【目指せメスティンマニア!レシピ#10】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、とってもかんたんカレーピ…
YAMA HACK編集部
カレーライス
なんでやらないの?”超”簡単に山カレーを豪華にする方法
山ごはんの定番”カレー”。疲れた体にたまらないですよね。そんなカレーがひと手間で、豪華でお腹も膨らむカレーに進化するって知ってましたか?今回は、誰でも簡単にできるレトルトカレーのアレンジ方法をご紹介します。手軽に…
kimi
アイキャッチ
【げんさんが教える山ごはん】お酒が進む~!簡単おつまみレシピ特集
登山・山ごはん歴は20年以上! そんな山メシの大ベテランで、大人気の山ごはんブログ『山めし礼讃』の著者・げんさんによる、絶品レシピを厳選してご紹介していきます。第4弾の今回はお酒がすすむ絶品おつまみレシピ! 次の…
げんさん
炊飯の間にかんたん時短! ほかほか中華丼【目指せメスティンマニア!レシピ#9】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回は、時短テクが炸裂!かんたん…
YAMA HACK編集部
登山専用コミュニティサイト「ヤマレコ」

OFFICIAL SNS

 

LINEでYAMA HACKをもっと手軽に。

登山用品から登山・トレッキングまで山に関する情報を毎日配信!
LINE友達限定の毎月当たるプレゼントキャンペーンも開催中!