山ごはん73件

湘南名物生しらす丼
【ほぼ毎日更新】私は何回ごはんを作ればOD缶を使い切れるのか?日記
コロナウイルスの影響で突然在宅ワーク開始となった編集部員。外出も最小限にするため、1日3食の自炊生活がスタート。せっかくなら仕事に活かせることしよう!をと考えたのが、お昼ごはんでの調理実験。すべては晴れて外出でき…
YAMA HACK編集部 村岡
メスティンの炊飯
【簡単】メスティンで美味しいご飯を炊く全行程を達人に聞いた!
山ごはんのもはや定番ギアとなりつつあるメスティン。「美味しくご飯が炊けて便利」というウワサは聞くものの、シンプル&無骨がゆえに「自分にうまくごはんが炊けるのか…?」と自信がなくて手が出せない人も少なくないのでは?…
YAMA HACK編集部
1分で完成!瞬時にできる行動食【もち六年】で山ゴハンも山スイーツもぬかりなく
登山中の小休憩や食事で気軽に甘いものを。そんなときにピッタリなのが「もち六年」です。フリーズドライのお餅で、必要なのはお水だけ。手軽に山スイーツを楽しめる上に、栄養価も抜群とハイクのお供にぴったりな食品を紹介しま…
大城 実結
御岳山下山めし
【下山めしハンター! #01】 <御岳山>で身体にしみわたる◯◯そばを食す【kimi編】
下山後のグルメ(とビール)。それは登山者の心の支えでもあり、崇高なモチベーション。この連載ではライター諸氏が各地で見つけてきた、絶品下山めしを連載で紹介いたします。第1回は都心から約90分でアクセス可能な<御岳山…
kimi
「鍋も食器も汚しません!」片付け楽々で、もっと気楽に簡単山ごはん
鍋や食器を汚さず調理する方法があるのを、ご存知ですか?山で食べるアツアツごはんは魅力的だけど、楽しいことだけではありません。食べ終わったら片付けないと。こびりついた汚れをウェットティッシュでゴシゴシ。そんな面倒な…
akko_y
カツオパワーで筋ダメージの軽減をサポート!【カツサプ】でより楽に長く、より遠くの山へ
一生泳ぎ続けるタフな”鰹”。この鰹に含まれる栄養素をサプリメントに閉じ込めたのが【カツサプ】です。カツサプはトレランやマラソンをする方には認知度の高い運動補助食品ですが、長時間長距離を歩く”ここ一番”の登山にもお…
ane46
ルーローハン
【管理栄養士から学ぶ山ごはん#4】簡単&栄養満点!便利なポリ袋を使った山ごはん
「簡単なのに栄養価の高い山ごはんができる」となれば一度は試してみたくないですか?今回紹介するのは”ポリ袋”を使った簡単山ごはん。袋に入れて作るから、食器も汚れない!いやいや、ポリ袋の実力はそれだけではないんです。…
shiho
目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#46【魚の旨味たっぷり!のどぐろの炊き込みご飯】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はあの魚を丸ごと使った贅沢レ…
メスティンマニア
目指せメスティンマニア!@mestinmaniaの絶品レシピ#45【秋の味覚を堪能!栗入り抹茶パウンドケーキ】
登山者に人気の山ごはんギア『メスティン』。そんなメスティンでありとあらゆる料理を作る、インスタグラムで人気の@mestinmaniaさんに、とっておきレシピを教えてもらいました! 今回はホクホクとした秋の味覚を使…
メスティンマニア
ミリメシ
「ミリメシ」って知ってる? 入手方法や”世界一美味しい”日本のミリメシを紹介!
保存性・携帯性に優れた「ミリメシ」。自衛隊の戦闘糧食(レーション)ではありますが、実は、パッケージを変えて保存食・非常食としても発売されており、私たちも手軽に楽しむことができるんです。通販・販売店といった購入方法…
nao
アルファ米
水だけでご飯が!登山や非常食におすすめアルファ米、美味しいのはどれ?
水だけでご飯ができるアルファ米(アルファ化米)。鍋などの調理器具を使わなくても作れるので、非常食としてはもちろん、登山やアウトドアにおすすめのご飯です。人気の尾西をはじめ、他メーカーからも白米・わかめご飯やピラフ…
nao
【夏の100均パトロール】ダイソーで登山に使える”山ごはん”見つけた!
みんな大好き100均!100均の日用雑貨にはいつもお世話になっています。実は、食品コーナーも充実しているのはご存知でしたか?よく観察してみると、ありましたっ!山ゴハンに使えそうな食材が。ほかにも行動食にできそうな…
黒田猫太郎
不思議な袋(登山で炊飯)
ズボラさんでも失敗なし?! 『不思議なめし袋』を使って山で炊飯してみたら…
登山では食材の運搬や調理が大変なので、下界と同じようにはいかないことが多い山ごはん。“炊飯”も手間がかかることの代表です。アルファ米などの便利な白飯もありますが、味が苦手という人もいるよう。「山でも手軽においしい…
YAMA HACK編集部 荻原
ジャンバラヤ
【山と食欲と私】のレシピは本当に簡単で美味しいのか?鮎美になりきり実践してみた
信濃川日出雄作「山と食欲と私」、読んだことありますか?単独登山女子である日々野鮎美の日々の山行と、その中で作り出すオリジナルレシピの山メシが話題の作品です。今回は作品中のレシピより気になる7品をチョイスし、鮎美に…
akko_y
”もちもち”パスタが新定番?たった数cmのお湯×5分で作れる本格的な山パスタ「マ・マーPalette(パレット)」
山ごはんでパスタはちょっとハードルが高い…「マ・マー Palette(パレット)」の麺は5分で茹で上がり、ソースは温め不要で混ぜるだけ!お店のような本格モチモチフェットチーネが誰でも簡単にできちゃいます。登山初心…
n.hayato
くるくるカスタード
究極の山スイーツを発見!水だけで簡単&美味しいくるくるデザート
水だけで出来るカスタード、知ってますか?登山をする人であれば、一度は聞いたことのある名前、”尾西食品”。アルファ米で有名ですが、そこから今度はなんと…カスタードクリームが発売!その名もくるくるカスタード。簡単なの…
YAMAHACK編集部 川尻
山ごはん 道具
春だ!初めての山ごはん始め方マニュアル
山頂でお湯を沸かしてみたい!ご飯を作ってみたい!でも必要な道具は何だろう…何から買えばいいのか分からない方も多いのではないでしょうか?山ごはんにまず必要な道具はたった3つなんです。これさえあれば山ごはんを作ること…
nao
【山ごはん】100均でできる! テント場で人気者になれちゃう超簡単スモークメシ
キャンプ料理の定番、みんな大好きな「燻製・スモーク」。 とは言え、同じアウトドアでも登山時の料理としては、道具も手間も「ありえない!」というのが一般的。 ですが工夫次第で「激安・簡単・手間要らず」な山スモークメシ…
三宅 雅也
永谷園フリーズドライ
あの定式幕カラーでおなじみ【永谷園】から”3分”で出来るご飯を発見!
お茶づけで有名な永谷園から販売されているフリーズドライご飯をご存知ですか?短時間で食べられることや、固くなりにくいなど。さらには袋を開けてそのままでも食べられちゃうなど便利な要素がたくさん!登山での食事にピッタリ…
satomi
調味料
山ごはんに超便利! レパートリーが広がるおすすめの小分け調味料まとめ
山ごはんを始めると、スーパーで「あれ山で使えそう…」なんて探してしまうことはありませんか? 今回は、山で使うのにぴったりな"調味料"にフォーカス。もともと小分けになっている便利なものって、結構あるんですよ。その調…
YAMA HACK編集部
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