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あると便利なフリーズドライの野菜
味噌汁やスープなどでお馴染みの『フリーズドライ』。約－30℃で凍結させたものを真空状態で乾燥させる技術によって作られています。このフリーズドライ食品、実は『野菜のみ』の商品も展開中。軽くてコンパクト＆簡単調理できるので、野菜を使った山ゴハンを調理する時やトッピングに一品欲しい時などに役立つアイテムです。
フリーズドライ野菜、気になる栄養価は？
フリーズドライの野菜は、高熱を加えての乾燥と異なり、熱によって変化しやすいビタミン類を損なわず、栄養価の損失が少ないのが特長です。長期保存できるのもポイント。今回は、単品のアイテムから、たっぷり野菜のスープ系アイテム、お出かけに便利な離乳食までを一挙にご紹介します！
フリーズドライ 単品野菜のおすすめ商品6選
保存が効くフリーズドライ野菜は、業務用としても人気。スーパーや、インターネット通販で気軽に買えるのも嬉しいですね！
アスザックフーズ フリーズドライ 大根おろし 10食
焼き魚に添えたり、そうめんやうどんの薬味として等、様々な料理の引き立て役である大根おろしが大さじ2杯の水をかけるだけですぐにできます。一からすりおろすのは時間や労力がかかるもの。時間が無い時や手間をかけたくない時にとても便利です！
アスザックフーズ フリーズドライ 三つ葉
カット済みの三つ葉をフリーズドライ！茎や葉が混ざって入っており、300ml計量カップ3分の2杯程度の量が袋に詰められています。アルミ製でチャックが付いた袋なので、色褪せや湿気を防いでくれます。手早く料理に彩りを施したいときに便利です。
アスザックフーズ フリーズドライ かぼちゃ
さいの目にカットされたかぼちゃをフリーズドライ！300ml計量カップの半分くらいの量が長期保存に適したアルミ袋に入っています。パンやケーキ、焼き菓子等、お菓子作りの具材としても最適！
アスザックフーズ 業務用 フリーズドライ ねぎ
色褪せを防ぐアルミ袋にフリーズドライねぎが150gとたっぷり入っています。少量を複数買うよりもお買い得で、ねぎが好きでたくさん使う人には嬉しい業務用のサイズです。
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アスザックフーズ フリーズドライ おくら
チャック付きアルミ袋に300ml計量カップ3分の2の量のフリーズドライされたおくらが入っています。輪切りカットされており、スープに入れたり蕎麦のトッピングにぴったり！お湯で戻すとおくらのヌメりもしっかり戻ります。
アスザックフーズ フリーズドライ コーン
甘味を含んだコーンにフリーズドライを施し、チャック付きアルミ袋に封入。300ml計量カップ4分の3ほどの量が入っています。スープ、ラーメン、チャーハン等様々な料理に合います。また、水で戻さずにそのままでスナックのように食べることもできます。
フリーズドライ 野菜スープのおすすめ商品6選
スープ系メニューなら、単品ではなくコチラが手軽でおすすめ。野菜の旨味を存分に味わえるアイテムです。
アマノフーズ いつものおみそ汁 野菜 10食
キャベツ、ほうれん草、ねぎ、人参、わかめの計5種類の野菜や具材を楽しめるみそ汁です。味噌と出汁には、野菜や具材のおいしさが引き立つ相性の良いものをチョイス。
コスモス食品 有機野菜の濃いポタージュシリーズ 4種類16食セット
おいしくて安全な野菜作りをテーマとして肥料や栽培方法等に至るまでこだわって作られた有機野菜を使っています。有機JAS認定の厳しい基準もクリア！コーン、ポテト、トマト、えだ豆の4種のポタージュをおいしくいただけます。
コスモス食品 有機野菜の濃いポタージュシリーズ 4種類セット
アスザックフーズ 国産野菜のしょうがスープ 4食
5種類の国産野菜のシャキシャキとした食感を味わえ、口の中で広がる生姜の爽やかな香りを楽しめる和風スープです。化学調味料は無添加で、1食あたり13kcalと低カロリーなところも魅力！
マルコメ FD料亭の味 野菜 10食
信州赤系みそ・淡色系みそ・かつおだし・昆布を使って調味したみそ汁で、キャベツや長ネギ、かぼちゃ、人参といった4種類の野菜のボリューム感を楽しめる仕上がりに！160mlの熱湯を注ぐだけの簡単調理です。
アスザックフーズ 彩り野菜の洋風スープ 10食
「あめ色玉ねぎのスープ」、「ザク切りキャベツとトマトのスープ」、「3種のハーブのコンソメスープ」、「モロヘイヤとトマトのスープ」、「野菜とたまごの具だくさんスープ」の5種類が各2食ずつセットになっています。どれも具だくさんで、毎日違う味を楽しめます。
コスモス食品 ねばねば野菜のおみそ汁 10袋セット
モロヘイヤやながいも、おくらといったねばねば野菜がたっぷり入ったみそ汁です。フリーズドライにより素材の栄養を損ねることなくしっかり保持！野菜のとろみと味噌の旨みとの相性の良さを実感できる一品です。
フリーズドライ 野菜の離乳食おすすめ商品5選
お出かけに便利なフリーズドライ離乳食。国産素材を採用しているのも安心ポイントですね！
和光堂 はじめての離乳食 裏ごしほうれんそう
国産のほうれん草を茹で、滑らかに裏ごしして作っています。1個が1さじ分サイズで、お湯5ml（小さじ1）をかけてかき混ぜ、溶かします。1袋3個入りで、そのまま食べても同社製品の幼児用食品「米がゆ」に合わせてもおいしく食べられます。
和光堂 はじめての離乳食 裏ごしさつまいも
国産のさつまいもを蒸し、滑らかに裏ごししています。食塩や砂糖は使っておらず、着色料や保存料、香料も使用していません。滑らかにすりつぶした状態なので、離乳食を始めるにあたって最適！同社製品の幼児用コンソメスープに入れてもおいしく食べられます。
和光堂 はじめての離乳食 裏ごしとうもろこし
国産のとうもろこしを茹で、滑らかに裏ごししています。食塩や砂糖不使用で、フリーズドライにより素材の旨みや栄養をしっかり保っています。スープに入れて離乳食用スープをアレンジするのもGOOD！
和光堂 はじめての離乳食 裏ごしかぼちゃ
蒸して滑らかに裏ごしした国産かぼちゃにフリーズドライを施し、栄養と素材本来の色や旨み等を保った離乳食に仕上がっています。食塩や砂糖を使わず、着色料等の添加物も不使用。同社の幼児用食品であるコンソメスープに入れてもおいしく食べることができます。
和光堂 はじめての離乳食 裏ごし鶏ささみと野菜
鶏肉とほうれん草やスイートコーン、玉ねぎといった野菜を滑らかに裏ごししています。7ヶ月頃からの離乳食として、小さじ1杯のお湯をかけるだけで簡単に用意ができます。食塩や砂糖、着色料などの添加物も一切使用していません。
日々の生活でもアウトドアでもあると便利なフリーズドライ野菜
フリーズドライの野菜やスープは、水やお湯をかけるだけで出来上がるので、手間をかけたくない時や小腹が空いた時に手軽に用意できてとても便利！また、軽量でコンパクトなので、登山などアウトドアへ持って行くのにも最適です。他にも、離乳食用のフリーズドライ野菜もあり、日常生活から長距離のお出かけまで活用することができますよ。おうちにストックしておけば、強い味方になってくれること間違いなし！
