![YAMA HACK[ヤマハック]](https://yamahack.com/wp-content/themes/spacekey-wordpress-theme/img/YAMA/logo-white.svg){kind=logo}
アイキャッチ画像提供：@mestin_mania
彩り豊かな「トマトと玉子の中華炒め」
材料（すべて適量）
トマト 2個
卵 3個
玉ねぎ 1/4
小口ねぎ お好み
マヨネーズ 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
作り方
①トマトは串切り、玉ねぎは薄切りにする。卵にマヨネーズを加え、軽く混ぜておく。
②メスティンにサラダ油（大さじ1）を入れ、卵とマヨネーズを混ぜたものを入れて軽く炒め、一度取り出す。
③メスティンは洗わずにそのまま使い、玉ねぎと塩を入れて軽く炒める。玉ねぎが少ししんなりしたら、トマトを加えてさらに軽く炒める。
④鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、炒めた卵を加え、全体を炒め合わせる。
⑤最後にごま油をまわしかけ、小口ねぎとこしょうを振りかけて完成。
@mestin_mania
きくらげや、豚肉、ベーコンなどを入れてもおいしいです。
トマトと卵は抜群の相性！食卓を彩るプラス一品にもおすすめです♪
＼メスティンレシピはお任せ！／
@mestin_mania（メスティンマニア）
キャンプやアウトドア、登山などする方にはお馴染みのトランギア製のメスティンを使った料理を紹介！
旬の食材を使った絶品レシピを数多く提案しています。
▼卵を使ったおすすめレシピはこちら♡
▼そのほかのメスティンレシピはこちら
▼基本のご飯の炊き方はこちら
▼「メスティンを使ったことない！」そんな方はまずこちら
メスティン料理に欠かせない道具をチェック
トランギア メスティン TR-210
トランギア メスティン用SSメッシュトレイ
▼メスティンラージ 関連商品
トランギア ラージ メスティン
トランギア ラージメスティン用SSメッシュトレイ
