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ポン酢×大葉×ミョウガの爽やかさが食欲をそそる「さっぱり焼きそば」
材料（すべて適量）
やきそば麺 1玉
豚バラ 100g
玉ねぎ 1/4玉
大葉 2-3枚
みょうが 1つ
ニンニク
水 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 小さじ1強
▼合わせ調味料A
ポン酢 大さじ1と1/2
鶏がら顆粒 小さじ1/2強
酒 小さじ1
作り方
①豚バラ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。大葉は細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②メスティンを熱し、サラダ油（分量外）を引き、ニンニク、豚バラ、玉ねぎ、塩、こしょうを入れて炒める。
③具材に火が通ったら、やきそば麺を入れて水を加えてほぐしながら炒める。
④麺がほぐれたら、合わせ調味料Aを入れて混ぜる。
⑤最後にみょうが、しそを乗せて出来上がり。
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ゆずこしょうを入れてもおいしいです♪
さっぱり系代表の「ポン酢」 「大葉」 「みょうが」の組み合わせは間違いなし！夏バテ気味の方にもぜひ試してみてほしいレシピです。
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@mestin_mania（メスティンマニア）
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