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食事は大切。でも、あんまり手間はかけたくない。
とは言っても、疲れもピーク。空腹もMAXの状態で、調理にはあまり手間はかけたくない…というのが正直なところ。“美味しくて、栄養価も高い”、そんな食べ物があったらいいな～と思いませんか？
そんな方には”はちみつ”を試して欲しい！
疲れた体に嬉しいその芳醇な甘味だけでなく、
・すばやくエネルギーを補給できる
・体の回復に役立つ栄養素の摂取が可能
・実は食べる以外でも、活用できる
など、日常の健康維持だけでなく、登山でも使い勝手がよい食べ物なんです。
【魅力①】豊富な栄養素はなんと”180種類”以上！
天然の甘味料として知られるはちみつは、登山にうれしい栄養素を豊富に含んでいます。
行動に必要なエネルギーがすばやく補給できる
はちみつの成分で特に注目したいのは、吸収されやすいブドウ糖と果糖。ブドウ糖は食後約20分ほどで吸収され、すばやくエネルギーとして変換されるので、「バテてきたかも…」と感じた時の強い味方です。
また、果糖はブドウ糖に比べてゆっくりと穏やかに吸収されます。そのため、はちみつからは即効性と持続型の両方のエネルギーを摂取可能です。
人気の行動食と比べてみました
行動食として多くの人が選ぶ「inゼリーエネルギー」と、登山用のはちみつとして販売されている「ハニーウォーカー」を比べてみました。
■カロリー
・inゼリー：180kcal(180g中)
・ハニーウォーカー：300kcal(91g)
→1gあたりのカロリーで見てみると、ハニーウォーカーが【3.3kcal】で、約3倍カロリーを摂取できます。
しかし、はちみつを直接飲むとその甘さでむせることがあるので、食べ方に工夫が必要です。水にはちみつとレモン汁を入れると、水分と栄養素をおいしく補給できるので、ぜひ試してみてください。
スーパーフード”はちみつ”はその他にも栄養たっぷり
はちみつに秘められたパワーは、効率の良いエネルギーだけではありません。カラダの回復に役立つアミノ酸やビタミン、ミネラルなど、さまざまな栄養素が豊富に含まれているんです。
登山中はどうしても、エネルギーの補給が中心になってしまいがち。エネルギーと一緒に多くの栄養素を摂取できるのは、コンディションを保つ意味でもにうれしいですね。
【魅力②】食べるだけじゃない？意外な活用方法も！
一般的には、食品として食べられるはちみつ。でも実は、食べる以外の活用方法もあるんです。
続いては、山でも役立つ“食べる以外”の使い方をご紹介していきます。
【1】キズに塗ったり、口の中を清潔に保つ
はちみつに含まれる成分には、高い殺菌力が期待でき、古くから傷口の消毒などに使われてきました。その殺菌力は、研究成果も確認されているほどです。万が一の時は、火傷や傷口のケアに使うことも可能。
また、泊まりの時には、水に混ぜて洗口液として使うなどの使い方も。洗口液などとして使う場合は、暗色や褐色のはちみつがおすすめです。
【2】山ごはんを簡単においしくする
コーヒーや紅茶に入れて甘みをプラスすると、いつもよりも香り豊かで濃厚ない味わいに。
それだけでなく意外に知られていないのが、ごはんを炊く時にはちみつを入れるだけで「ごはんがふっくら炊きあがる」「甘みが引き出される」など、簡単においしいごはんを食べることができるようになります。
目安はごはん1合に対して小さじ1/2杯
準備するものは、お米とはちみつと軽量スプーンだけ。
適量のはちみつを、水につけたお米に入れるだけでOK。15分～20分以上お米を寝かせれば、あとはお米を炊くだけです。
▼メスティンなら簡単にお米を炊けます！
でも、はちみつってどうやって持っていくの？
一般的に“ビンや大きなボトルに入っている”というイメージのはちみつ。小さな容器に移し替えることもできますが、少し面倒ですよね。では、どうやって山に持って行けば良いのでしょうか。持参しやすい便利なはちみつ商品をチェックしてみましょう。
VESPASPORTS(ヴェスパスポーツ) WASP HONEY WALKER
登山で持ち運ぶことを想定したパウチタイプのはちみつ。そのまま食べたり調味料として使用することもできて便利です。蓋をしてキープしておくことも可能。
山田養蜂場 スティックハニーセット
10種類のはちみつを味わうことができる、個包装の使い切りタイプ 。調理にはアカシアはちみつ、洗口液には百花やれんげはちみつなど、味の好みや場面によって使い分けできるのもうれしいですね。
たまがわ 固形はちみつ(アカシア)
行動食として食べやすい固形タイプ。液漏れの心配もないので安心です。自然な甘みが、食後の口直しにもおすすめです。
自然のままのはちみつを選ぼう
はちみつには栄養が豊富と話しましたが、これは、花粉などの成分が残ったはちみつに限られます。
市販のはちみつの中には、添加物を加えているもの、花粉を取り除いているものなどもあるのです。そういったはちみつは、安価で使いやすいというメリットがありますが、本来の栄養素などが取り除かれている場合もあります。
今回紹介したはちみつの使い方をするのであれば、人の手が加わっていない状態のはちみつがおすすめです。
・上記の商品や養蜂場などから購入する・自然派食料品店やオーガニックスーパーなどで購入する・成分表示に「精製はちみつ」「異性加糖」「加糖はちみつ」などの表示がないものを選ぶ
上記のポイントを抑えれば、栄養豊富なはちみつに出会える確率がグンとあがります。購入の時に、販売員に確認するのも確実ですよ。
登山の食事も”はちみつ”の甘さで贅沢に
何となく“体に良さそう”というイメージはあるものの、スルーしていた人も多いのではないでしょうか。エネルギーや栄養補給としても優秀で、さまざまな使い方ができるはちみつは、登山のお供にぴったり。何よりも芳醇な甘さは、登山で疲れた体に染み渡ります。ぜひ一度、山ではちみつを試してみてください。
※ただし、はちみつはナマモノです。満１歳未満の乳児には食べさせないでください。
