バリエーションが広がる!おにぎりアレンジコレクション6選

2019/02/13 更新

その手軽さが魅力的な日本を代表するソウル&ファストフード『おにぎり』。ついつい同じ具の繰り返しになってマンネリになりがち…。今回はバリエーションが広がる、変わり種おにぎりレシピを6種類紹介します!何がダメなんてありません!自由な発想でおにぎり作りを楽しみましょう。


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シンプルながら深い「おにぎり」

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さっと作れて持ち運びに便利な日本のファストフード「おにぎり」。専門店もあるほど日本人には身近で、かつ安心するメニューの一つでもあります。
しかし、ついつい同じ具の繰り返しになってマンネリになりがちなおにぎり。今回はそんなおにぎりの変わり種レシピをご紹介します。思わず自慢したくなるような、ワンランクアップのアレンジおにぎりをぜひチャレンジしてみませんか?

意外な組み合わせがいい感じ!混ぜるだけ簡単おにぎりレシピ

簡単に手に入る身近な食材の組み合わせにハマる人続出?混ぜるだけのお手軽レシピです。

枝豆チーズおにぎり@yupeeguriさん


材料
ごはん:人数分
剥き枝豆:お好みで
プロセスチーズ:お好みで
塩:適量

※ポイント※
さいの目に切ったチーズと、剥き枝豆をごはんに混ぜて、塩おにぎりの要領で塩水で握ります。枝豆も塩味が効いてるほうがより美味しくなりますよ。

柿の種ゆかり@tomoko_tobyさん


材料
ごはん:人数分
柿の種:お好みで
ゆかり:お好みで

※ポイント※
柿の種を袋の上から叩いて砕き、ゆかりをかき混ぜて握れば完成。

少しの手間で格段に美味しくなる!病みつきおにぎりレシピ

いつものおにぎりにひと手間加えるだけで、アップグレードおにぎりに早変わり!ちょっと大人なアレンジおにぎりです。

韓国風辛うま青じそおにぎり@chakichaki52さん


材料
ごはん:人数分
A 青じそ:15枚~
A 醤油:大さじ1
A みりん:大さじ1
A 砂糖:大さじ1
A ごま油:大さじ1
A 白いりごま:大さじ1
A 唐辛子:適量
A 生姜:ひとかけ

※ポイント※
しっかり水分をふき取りヘタを切った青しそに、よく混ぜたAの調味料を1枚1枚タレにつけながら保存容器で漬け込みます。半日以上冷蔵庫において馴染んだら出来上がり。握ったおにぎりの両面に青じそを巻けば完成。

煮卵おにぎり@midori8788さん


材料
ごはん:人数分
卵:人数分
めんつゆ:適量
水:少々
焼肉のたれ:お好みで
海苔:人数分

※ポイント※
熱湯で7分茹でた卵を剥いて、めんつゆと水を入れた液体に1~2日漬け込む。
ごはんに焼肉のたれを混ぜて味を付け、ラップにのばしたら味玉をのせて卵を包み込むように握る。その上から海苔を巻いて少し馴染ませたら完成。

絶品!がっつりスタミナ系おにぎりレシピ

おにぎりだけで大満足なごちそうレシピ。登山にもバッチリなパワーチャージをしてくれるスタミナ系おにぎりです。

チョリソーと九条ねぎのガリバタ炒飯おにぎり@megumaru925さん


材料
ごはん:人数分
チョリソー:お好みで
九条ねぎ:お好みで
炒り卵:お好みで
粒コーン:お好みで
塩:適量
粗びき胡椒:適量
コンソメ:適量
ガーリックパウダー:適量
バター:ひとかけ

※ポイント※
チョリソー、九条ネギは食べやすい大きさに切る。炒めた具材にごはんをいれて、味付けに塩、粗びき胡椒、ガーリックパウダー、コンソメを入れて混ぜる。最後に鍋肌にバターをひとかけ回し入れてふわっとバターの香りが広がったら完成。

肉巻き悪魔のおにぎり炙りチーズのせ@rika__gohansさん


材料
ごはん:1人前
A 天かす:大さじ3
A 青のり:小さじ1
A めんつゆ:大さじ2
A ごま油:小さじ1
A 白ごま:小さじ1
豚ロースまたは豚バラ:2~3枚
B 酒・醤油・みりん・はちみつ・水:適量
溶けるチーズ:お好みで
白ごま:トッピング用

※ポイント※
ボウルいにいれたごはんにAの調味料を入れて混ぜおにぎりを作る。おにぎりに豚肉を巻いてフライパンで焼き目をつける。
Bの合わせダレを入れて絡めながら汁気がなくなるまで焼く。チーズをのせて炙り、トッピングの白ごまをかけて完成。味変で山椒をかけてもGOOD!

好きな具材でおにぎりを作ろう!

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まさに国民食的存在のおにぎり!朝ごはん、夜食、お弁当などに好きな具材でさっと簡単に作れてしまうのが魅力です。味の組み合わせは無限大!ご紹介したレシピを参考に、自分の好みの具材を足してみるなど、自分だけのお気に入りレシピをつくってみてくださいね。

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YAMAHACK編集部 川尻
YAMAHACK編集部 川尻

YAMAHACK運営&記事編集担当。長野県長野市生まれ。小さい頃から休みのたびに家族でアウトドアを楽しみ、自然に触れて育ってきました。たくさんの人達に山の魅力を伝え、ワクワクするようなメディアを作っていきたいです。

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