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高尾山BBQマウント

山で肉が焼ける…!? 高尾山のBBQマウントに行ったら想像以上にレベル高かった!

東京・八王子にある高尾山。初心者から上級者まで、1年中訪れる人が絶えない、東京近郊に住んでいる人にとっては馴染みのある山です。高尾山は夏になると恒例のビアガーデンが始まりますが、2017年11月から、ビアガーデンの直前までBBQができるようになったって知っていましたか? このBBQが、想像以上にレベルが高い! どんな内容なのか、編集部が行ってみましたよ。

目次

アイキャッチ画像撮影:YAMA HACK編集部

2017年11月オープン! 高尾山BBQマウント

高尾山ケーブルカーの駅

出典:PIXTA

普段山に登らない人でも「ちょっと自然を感じたい!」と思ったら、ケーブルカーなどを利用して手軽に楽しめる高尾山。キツイ登山道を歩くのはちょっと気が引けるけど…山の上でBBQができるとしたら、どうでしょう? 悪くないですよね!

キッチンむささび

撮影:YAMA HACK編集部

2017年の11月から、ケーブルカーの到着駅「高尾山駅」にある展望レストランにBBQマウントがオープン! 毎年夏はビアマウントが恒例の高尾山ですが、実は秋~春の間も素敵なイベントが増えたんです。さて、いったいどんなBBQが楽しめるのでしょうか?

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BBQは要事前予約!

キッチンむささび受付

撮影:YAMA HACK編集部

まずは奥のレストラン「キッチン633B(むささび)」で先にお会計を済ませましょう。レストラン奥は都心を一望できる絶景カフェになっています。

BBQは1人3,300円、アルコールドリンクの飲み放題(1,500円)、ソフトドリンク飲み放題(500円)などを追加できます。ドリンクは単品注文も可。飲み放題はグループ全員が同じ飲み放題でないと×。(例えば4人グループで3人がアルコール飲み放題、1人がソフトドリンク飲み放題などはできません)

BBQエリア

撮影:YAMA HACK編集部

この日はあいにく雨模様でしたが、BBQエリアは屋根があるので安心です。

気になる食材は!? 注目はぶあつ~い“米沢豚”

BBQのお肉

撮影:YAMA HACK編集部(写真は3人前)

1人前のBBQ食材の中身は、お肉(牛・豚・鶏・ソーセージ)、野菜と、おかわり自由なごはんとスープ。中でも注目は特選米沢豚一番育ち®の分厚いお肉!(写真手前)けっこうぶ厚くてびっくりします。そしてこんなぶ厚いお肉を焼くグリルを見て、さらにびっくり!

段ボールと竹棒のグリル…!?

クラフトグリル

撮影:YAMA HACK編集部

なんといっても、このBBQの目玉はデンマーク生まれのクラフトグリル『Casus Grill(カサスグリル)』を採用しているところ! 100%天然素材でできたこのグリルは、一見すると段ボールに竹棒で「大丈夫か…?」と不安にもなります。

肉を焼くところ

撮影:YAMA HACK編集部

ところが! そんな心配も何のその、着火剤がコーティングされた炭に火をつけると簡単に着火でき、5分もすれば焼き始められる優れもの。

BBQのお肉と野菜

撮影:YAMA HACK編集部

しかも、遠赤外線でじっくり調理ができ、その熱は60分間も持続してくれるんです!(編集部的には、もう少し長く持ってくれたような気も)

米沢豚

撮影:YAMA HACK編集部
右が例の米沢豚。横から見るとぶ厚さがよ~くわかります。こんなにぶ厚いお肉でも、遠赤外線効果でじっくり美味しく焼き上げることができます。

ごちそうさまでした~!

使用後のクラフトグリル

撮影:YAMA HACK編集部

CASUS GRILL(カサスグリル)

使用時サイズ:使用時/W315×D255×H117mm
重量:1.0kg

2020年のBBQマウントは5月31日まで!

キッチンむささび

撮影:YAMA HACK編集部

2020年のBBQマウントは5月31日(日)まで! その後、6月15日(金)からビアマウントが始まります。予約はキッチンむささびに直接問い合わせてみましょう。歩いて、自然を感じて、お腹いっぱい美味しいごはん! 今週末は高尾山へ出かけてみませんか?

キッチン633B(むささび)
住所:ケーブルカー「清滝駅」(京王線高尾山口駅より徒歩5分)からケーブルカーに乗り6分、到着駅「高尾山駅」すぐの階段が入口
電話:042-665-9943

高尾登山電鉄 公式ページ