山コーヒーと一緒に食べたい!絶品スイーツレシピ7選 

簡単かつ、おいしい山スイーツレシピを7選ご紹介します。山でデザートを一から作るのは至難の業。市販のスイーツに、ちょっとしたアレンジを加えてオリジナルスイーツを完成させよう。山友や恋人と仲を深めるのにも有効ですよ。


アイキャッチ画像撮影:ヤマレコ

いつものコーヒータイムにスイーツで彩りを!

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山頂を目指したり、植物を見に行ったり、登山の楽しみ方は色々ありますよね。きっと、山コーヒーを楽しみに登山をする方も多いはず。今回は、登山コミュニティサイト「ヤマレコ」で投稿されている簡単でおいしくできる山スイーツレシピをご紹介!


材料あればすぐできる!おすすめスイーツレシピ7選

ロールタワー

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出典:ヤマレコ
山でもケーキを食べたい!と思う登山者は多いのでは? でも、難点なのが持ち運び・・・そんな時は、ロールケーキをあらかじめカットして容器に入れ、食べる前に積み上げて、ホイップクリームとイチゴをトッピングすれば豪華な山スイーツになりますよ! ロールケーキは、型崩れしづらく持ち運びやすいのでおすすめです。
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出典:ヤマレコ
【材料】
市販のロールケーキ、イチゴ、デザートホイップ、飾り用のイタリアンパセリやチャービル
【作り方】
あらかじめロールケーキをカットし、食べる時にロールケーキをコッフェルに積み上げます。ロールケーキの上にホイップしてイチゴとイタリアンパセリやチャービルを飾れば完成。


マスカルポーネのブルーベリーソースがけ

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出典:ヤマレコ
市販のマスカルポーネにフルーツを混ぜ、ブルーベリーソースをたっぷりかけてできる極上スイーツ。マスカルポーネとソースが絶妙なマッチングで山で食べたらおいしそうですね。
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出典:ヤマレコ
【材料】
マスカルポーネ、バナナ、ブルーベリーソース、レモン(液状で市販されているものが便利)
【作り方】
容器に、カットして潰したバナナにレモン汁をふりかけ、マスカルポーネを入れて混ぜます。それぞれのコッフェルに分け、ブルーベリーソースをかけて完成。

クリームとフルーツのスポンジケーキ

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出典:ヤマレコ
市販のスポンジケーキにホイップクリームとフルーツを贅沢にのせて完成する簡単で見た目もきれいなケーキ。ふんわりしたスポンジケーキの触感とフルーツの酸味が絶妙ですね。
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出典:ヤマレコ
【材料】
スポンジケーキ(市販のスポンジケーキを使うと便利)、絞るだけのホイップクリーム、トッピング用のお好みのフルーツ、飾り用のイタリアンパセリやチャービルなど
【作り方】
山に行く前の下準備は、スポンジケーキをカットし、砂糖水(シロップ)をしみこませておくこと。スポンジケーキとラップしたフルーツを保存容器に入れて持ち運び、食べる前に、ホイップクリームとお好みのフルーツをトッピングしてできあがりです。

フルーツパフェ

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出典:ヤマレコ
フルーツとコーンフレークとホイップクリームを重ねてできるパフェ。透明のカップに入れると、ミルフィーユのようで素敵です。山でパフェが食べられたらテンションが上がりますね。
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出典:アマゾン
【材料】
お好みのフルーツやフルーツ缶、ホイップクリーム、コーンフレーク、透明のカップ
【作り方】
透明のカップの底に、コーンフレークを入れます(ドライフルーツが混ざっているものだとさらに豪華になります)。次にホイップクリームを入れ、その上にお好みのフルーツを入れ重ねていきます。カップの上まできたら、最後にホイップをトッピングして完成。

バナチョコチャンク

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出典:ヤマレコ
バレンタインといえば、チョコレートですが、マシュマロとバナナとのコンビネーションは絶妙です。山仲間と一緒に食べられるように、フライパンに一口サイズにカットしたバナナやマシュマロを並べて食べるのもいいですね。
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出典:アマゾン
【材料】
バナナ、マシュマロ、チョコソース
【作り方】
一口サイズにしたバナナとマシュマロをフライパンの上に並べ、チョコソースをふりかけます。少しバーナーで温めると、チョコとマシュマロが溶けておいしくなります。(注意:温めるときは、マシュマロが燃えないように気を付けましょう。)

プリンパフェ

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出典:ヤマレコ
市販のプリンをお皿に移して、ホイップクリームとフルーツをデコレーションすれば、立派な山スイーツのできあがりです。豪勢なデザートを山仲間と食べると、盛り上がること間違いなし!
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出典:アマゾン
【材料】
市販のプリン(プッチンプリンがお皿に移しやすくて便利)、お好みのフルーツや缶詰、ホイップクリーム
【作り方】
市販のプリンを逆さにして、形が崩れないようにお皿に移します。プリンの周囲にフルーツをきれいに並べ、その上からホイップクリーム盛り付けます。最後にプリンの上にホイップをひと絞りしたら、かわいらしいプリンパフェの完成です。


和スイーツ

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出典:ヤマレコ
コーヒーゼリーをベースに、あんこやフルーツ、白玉を組み合わせて、オリジナル和スイーツに仕上げるのもいいですね。
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出典:アマゾン
【材料】
市販のコーヒーゼリー、みかん缶詰、白玉、あんこ、ホイップクリーム
【作り方】
市販のコーヒーゼリーを大きめのカップに移し、上にあんこや白玉、みかんをのせて、最後にお好みでホイップクリームをトッピングして完成。あんことホイップクリームは意外と相性がいいですよ。

山スイーツで活躍する便利なアイテム

1.デザートホイップ
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出典:アマゾン
すでにホイップされていて、絞るだけのホイップクリーム。ホイップは、山スイーツを豪華にしてくれる活躍アイテムです。

2.トッピングアイテム
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出典:pixabay
イチゴやベリー、ジャム、飾りになるようなお菓子など、山で簡単にトッピングできるアイテムを用意すると、より華やかになりますよ。

3.透明容器
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出典:アマゾン
フルーツやスイーツを持ち運ぶのに便利なのが、透明の容器。汁があるものならば、パッキンがついていてしっかり蓋が固定される容器がおすすめです。サイズ違いでそろえておくと山でも日常でも便利です。

山スイーツで山友との交流を深めよう!

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出典:pixta
体力を消耗する登山。山でのスイーツは、地上で食べるよりもおいしく感じます。大切な山友や恋人と一緒に食べる山スイーツは、きっと特別なはず。バレンタインも近いので、山でスイーツを食べてみてはいかがでしょう。

ヤマレコサイト

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スイーツを友達と食べよう!

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YAMA HACK編集部
YAMA HACK編集部

YAMA HACK運営&記事編集担当。登山をきっかけに自然の力に魅了される。山で飲むコーヒーが大好き。何かあれば必ず山に行き、心身共に整える。山について新しい視点を与えられるような記事作りを心がけて日々執筆活動を行う。

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