トマト缶で簡単にできる人気レシピ25選!

トマト缶を使用した簡単にできる人気レシピを25選公開します。トマト缶があれば、スープもパスタも美味しくできる!相性の良い鶏肉とあわせて作れば、最高な食卓になるかもしれません。何を作ろうか迷っている人は、簡単にできるレシピをチェックしてみよう!


アイキャッチ画像出典:The Pioneer Woman

トマト缶で簡単・健康料理!

トマト缶とスプーン
出典:Xinjiang Altai agricultural science and technology co.,LTD
トマト缶を使えば簡単に美味しい料理ができちゃいます!ごはんものだけではなく、おつまみやデザートも、バリエーションに富んだ料理ができる便利なトマト缶。美味しいだけでなく、身体も喜ぶレシピがいろいろあります。是非、作ってみて下さい!

トマト缶の簡単人気レシピ25選

【ごはんもの編】
◆トマト缶でトマトリゾット
トマト缶リゾット
出典:flicker
※材料(2人分)
ご飯お茶碗・・・軽く2杯
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4玉
にんにく(みじん切り)・・・1片
お好きなシーフード・・・200g
パセリ・・・適宜
バター・・・大1/2
トマト缶・・・1/2缶
コンソメ ・・・1個
水・・・120cc
塩コショウ・・・適宜

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りを出し、香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒めます。トマト缶、シーフード、コンソメ、水、ご飯を入れ、水っぽさがなくなるまで強めの弱火で煮込みます。塩コショウで味を調え、最後にパセリを加えてひと混ぜしてください。

◆トマト缶でハヤシライス
トマト缶ハヤシライス
出典:Flicker
※材料(4人分)
牛薄切り肉(1口大)・・・250g
玉ねぎ中(薄切り)・・・1個
しめじ・・・1袋
薄力粉・・・大さじ3
サラダ油・・・適宜
トマト缶・・・1缶
水・・・1カップ
コンソメ・・・ 1個
ケチャップ・・・大さじ3~4
ウスターソース・・・大さじ3~4
砂糖・・・適宜
バター・・・適宜
プチトマト・・・適宜

玉ねぎと牛肉をビニール袋に入れ、薄力粉をまんべんなくまぶします。サラダ油を熱し、玉ねぎと牛肉を炒め、続いてしめじも加えて炒めます。牛肉に火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れ、焦げつかないようたまに混ぜながら弱火で10分ほど煮込みます。お好みで、お砂糖、バターで味を調え、ご飯と一緒に盛り付けてください。プチトマトを入れて一緒に煮込むのもおすすめです。

◆トマト缶でトマト鍋
トマト缶でトマト鍋
出典:Flicker
※材料(4人分)
トマト缶・・・1缶
水・・・600cc
コンソメ・・・ 2個
オイスターソース・・・小さじ1
みりん、料理酒、砂糖・・・各大さじ1
オリーブオイル・・・適量
鶏肉(1口大)・・・200g
ウインナー・・・4本
エリンギ(縦に裂く)・・・1パック
玉ねぎ・・・1個
キャベツ(1口大)・・・1/4個
ほうれん草・・・1/2束
ししとう・・・1パック

トマト缶、水、コンソメ、オイスターソース、みりん、料理酒、砂糖、オリーブオイルを鍋に入れ、スープを作ります。火にかけ煮立ってきたら、煮えにくい具材から順番に加えて煮るだけ!冷蔵庫にあるお好きな食材を入れてみてください。魚介類を入れてもおいしいです!

◆トマト缶でタコライス
トマト缶でタコライス
出典:flicker
※材料(4人分)
合いびき肉・・・200g
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
トマト缶・・・1缶
にんにく・・・(みじん切り)1片
赤インゲン豆・・・適宜(あれば)
塩・・・小さじ1
胡椒・・・適宜
サラダ油・・・適宜
チリペッパー・・・ 小さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ1
ご飯・・・4人分
レタス(千切り)・・・4枚
ピザ用チーズまたはとろけるチーズ・・・適量
トマト(角切り)・・・1個

サラダ油で玉ねぎとにんにくを炒め、香りが出てきたら合いびき肉を加えて炒めて下さい。お肉がパラパラになったら塩、こしょうで味を調えます。トマト缶と赤インゲン豆を加え、時々混ぜながら7~8分煮込みます。チリペッパー、砂糖、ケチャップを加えたら、タコスミートの完成です。ご飯の上にチーズ、レタス、タコスミート、トマトを乗せて下さい。

◆トマト缶でチキンカレー
トマト缶でチキンカレー
出典:Flicker
※材料(4人分)
手羽元・・・8本
プレーンヨーグルト・・・400g
ニンニク(みじん切り)・・・ 1片
玉ねぎ(みじん切り)・・・1個
鷹の爪・・・適宜
バター・・・2〜3切れ
カレー粉・・・大さじ3
トマト缶・・・1缶
水・・・200〜300cc
ウスターソース・・・大さじ3〜5
ケチャップ・・・大さじ3〜5

手羽元、ヨーグルトをビニール袋に入れ一晩寝かせておきます。鍋にバターを入れ、鷹の爪、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。カレー粉を入れて焦げないように炒め、トマト缶を入れ全体をかき混ぜます。手羽元をヨーグルトごと入れ、ざっくり混ぜたら水を加えます。一煮立ちさせて、手羽元に火が通ったら、ウスターソース、ケチャップで味を調え、水分が飛んだら完成です。

◆トマト缶でフォー
トマト缶のフォー
出典:キッコーマン
※材料(2人分)
フォー(乾麺)・・・200g
玉ねぎ(スライス)・・・1/4個
鶏むね肉・・・1/2枚
酒・・・適宜
サニーレタス・・・1枚
レモン・・・適宜
香菜・・・適宜
トマト缶・・・1缶
鶏がらスープ(顆粒)・・・大さじ1
ナンプラー・・・小さじ1
水・・・2カップ

フォーはたっぷりのお湯で茹で、ざるに上げて水気を切っておきます。耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒をふりかけ、ラップをかけたら電子レンジで3分~4分加熱します。火が通ったら、ラップをしたまま粗熱をとり、1cmの暑さに削ぎ切りにします。鍋にトマト缶、鶏がらスープ、ナンプラー、水を入れ沸騰したら、玉ねぎを加えて5分程煮ます。どんぶりにフォーを入れ、スープを注ぎ、鶏肉、サニーレタス、レモンをのせたら完成です。

◆トマト缶で鶏肉のアラビアータ
トマト缶のアラビアータ
出典:flicker
※材料(2人分)
鶏もも肉・・・100g
バジル(粉)・・・適宜
ローズマリー・・・少量
ニンニク・・・2片
赤唐辛子・・・適宜
玉ねぎ(スライス)・・・1/2個
トマト缶・・・半缶
ケチャップ・・・大さじ1
赤ワイン・・・大さじ1
オレガノ・・・適宜
ローリエ・・・1枚

鶏もも肉にローズマリー、バジルをまぶしじっくり焼きます。別のフライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。トマト缶を入れ、ホールトマト、ローリエを入れて煮立ってきたら、ケチャップ、赤ワイン、オレガノ、焼きあがった鶏もも肉を入れ、酸味がなくなるまで煮込みます。パスタを茹で、茹ったらソースに絡め、少し炒めたら完成です。

【スープ編】
◆トマト缶で簡単冷製スープ
トマト缶で冷静スープ
出典:flicker
※材 料(2人分)
トマト缶・・・1カップ
玉ねぎ・・・1/2個
氷・・・4~6個
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜

玉ねぎは皮をむいてラップを巻き、レンジで3分ほど柔らかくなるまで加熱します。ミキサーに玉ねぎ、氷、トマト缶を入れてなめらかになるまえ撹拌します。塩、こしょうで味を調えて下さい。夏の暑い日にピッタリです。

◆トマト缶で豆乳カニクリームスープ
トマト缶でカニクリームソース
出典:flickr
※材料(4人分)
トマト缶・・・1缶
水・・・100cc
コンソメ・・・1個
蟹缶・・・1個
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・・1片
オリーブオイル・・・適宜
豆乳・・・400cc
バター・・・10g
パセリ・・・適宜

オリーブオイルで、にんにくと玉ねぎを炒め、火が通ったらトマト缶、水、コンソメ、蟹缶を入れ10分程煮込みます。最後に豆乳とバターを入れ温まったら器に盛り、パセリをのせて下さい。

トマト缶でミネストローネ
トマト缶でミネストローネ
出典:flicker
※材料(2人分)
セロリ・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
人参・・・1/4本
キャベツ・・・1枚
ベーコン・・・30g
オリーブオイル・・・大さじ1
トマト缶・・・200cc
水・・・100cc
ローリエ・・・1枚
塩・・・小さじ1/4
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/2
パセリ・・・適宜
粉チーズ・・・適宜

セロリ、玉ねぎ、人参、キャベツ、ベーコンは1cm角に切ります。鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め火が通ったらセロリ、玉ねぎ、人参、キャベツを加え、しっかりと水分が出てくるまで炒めます。トマト缶、水、ローリエを入れ、人参が柔らかくなるまで煮ます。コンソメ、塩で味を調え、パセリを加えひと混ぜします。お皿に盛り、お好みで粉チーズをかけて下さい。

◆トマト缶でトマトココナッツミルクスープ
トマト缶でココナッツミルクスープ
出典:らでっしゅぼーや
※材料(4人分)
じゃがいも・・・2個
トマト缶・・・1缶
ココナッツミルク・・・200ml
野菜ブイヨン・・・2袋
クミンパウダー・・・小さじ1/2(お好みで)
パセリみじん切り・・・少々

じゃがいもは皮を剥いて4つ切りにし、ラップに包んで500Wの電子レンジで4分ほど加熱します。鍋にトマト缶を入れて温め、野菜ブイヨンを加え、じゃがいも、ココナッツミルク、クミンパウダーを加えて温めます。
器によそい、パセリを散らして下さい。

◆トマト缶で鶏肉とミックスビーンズのトマトスープ
トマト缶のビーンズスープ
出典:flicker
※材料(2人分)
鶏肉(角切り)・・・200g
ミックスビーンズ(水煮)・・・100g
玉葱(スライス)・・・1/2個
トマト缶・・・1/2缶
水・・・200cc
酒・・・小さじ2
塩・・・適宜
胡椒・・・適宜
ローリエ・・・1枚
バター・・・10g
蜂蜜・・・小さじ1/4
オリーブオイル・・・小さじ2
パルメザンチーズ・・・適宜

フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。鶏肉を加え色が変わるまで炒めたら、酒を入れます。ミックスビーンズを加えて混ぜながら2分ほど炒めます。トマト缶、水、ローリエを入れ、中火で煮込み、沸騰したらローリエを出し、バター、塩、こしょう、蜂蜜を加え、蓋をして弱めの中火で10分位煮ます。器によそって、お好みでパルメザンチーズを乗せて下さい。

【おかず・おつまみ編】
◆トマト缶でタラ&しめじのトマトホイル焼き
トマト缶でホイル焼き
出典:AllAbout
※材料(2人分)
タラ(フライ ムニエル用 皮なし)・・・100g
しめじ・・・100g
玉ねぎ(薄切り)・・・1/4
トマト缶・・・1/2
バター・・・20g
にんにく(みじん切り)・・・1片
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜
パセリ(みじん切り)・・・適宜

しめじは根本を切り落し小房に分けます。タラの両面に塩、こしょうをふります。アルミホイルの中央にしめじ、玉葱、タラ、しめじ、バター、にんにく、トマト缶をのせアルミホイルで包みます。トースターで13〜15分ほどほど焼いたら完成です。

◆トマト缶でイワシのオーブン焼き
トマト缶でいわしのオーブン焼き
出典:オレンジページnet
※材料 (4人分)
いわし・・・6尾
玉ねぎのみじん切り・・・1/2個
にんにくのみじん切り・・・1片
トマト缶・・・1缶
固形スープの素・・・1個
オリーブ油・・・大さじ3
パン粉・・・適宜
粉チーズ・・・適宜
パセリのみじん切り・・・適宜
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜

いわしは頭と内臓を取ったあとペーパータオルで水けを拭いて、塩、こしょう各少々をふっておきます。オーブンを220℃に温めておいてください。
フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、いわしを皮めを下にして並べ入れ、両面をこんがりと焼きます。フライパンに残った油を捨てて、オリーブ油大さじ2をたし、玉ねぎ、にんにくを炒めます。透き通ったらトマト缶を汁ごと加えて木べらでつぶし、固形スープの素、塩小、こしょうを加えて5分ほど煮ます。
耐熱容器にトマトソースの2/3量を敷いて、いわしを並べ入れます(容器が小さい場合は重ねても)。残りのソースをかけて、パン粉、粉チーズを散らし、オーブンで10~15分ほど焼きます。最後にパセリのみじん切りを散らして完成です。

◆トマト缶で麻婆豆腐
トマト缶の麻婆豆腐
出典:レタスクラブネット
※材料(2人分)
絹ごし豆腐・・・1丁
豚ひき肉・・・150g
にんにく(みじん切り)・・・大さじ1
しょうが(みじん切り)・・・大さじ2
トマト缶・・・1/2缶
長ねぎのみじん切り・・・大さじ3
豆板醤・・・大さじ1/2~1
とりガラスープの素…小さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)
サラダ油・・・適宜
トマトケチャップ・・・適宜
みそ・・・適宜
しょうゆ・・・適宜
砂糖・・・適宜
ごま油・・・適宜
ラー油・・・適宜
粗びき黒こしょう・・・適宜

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒めます。香りが立ったら豆板醤を加えて炒め、油がなじんだらケチャップ大さじ1を加えて炒めます。ひき肉を加えて炒め、ぽろぽろになったら、みそ大さじ1を加えて炒めます。.水1カップとスープの素を加えて煮立たせ、トマト缶を汁ごと加えて混ぜます。再び煮立ったら、豆腐を3cm角に切って加え、全体にからまるようにフライパンを時々揺すりながら、2~3分煮ます。.しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてフライパンを揺すって混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。ねぎを加え、ごま油少々、ラー油を回しかけて皿に盛り、こしょうをふります。

◆トマト缶で鶏肉のトマト煮
トマト缶を使った鶏肉のトマト煮
出典:fliker
※材料(2人分)
鶏肉・・・300g
玉ねぎ(1cm角切り)・・・1/2個
にんにく(みじん切り)・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
中濃ソース・・・大さじ2
トマト缶詰・・・1缶
塩・・・適宜
砂糖・・・大さじ1
イタリアンパセリ・・・適宜

鶏肉は食べやすい大きさに切ります。オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出てきたら鶏肉、玉ねぎの順に入れて中火で炒めます。トマト缶、ソース、塩、こしょうを入れ、10分位中火~弱火で煮込みます。お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えます。

◆トマト缶でかつおのトマト煮
トマト缶でかつおのトマト煮
出典:月とみのり
※材料(2人分)
かつお(刺身用またはタタキ)・・・150g
玉ねぎ(1cm角切り)・・・1/4個
乾燥ひじき・・・大さじ1と1/2
大豆水煮・・・50g
にんにく・・・1/2片
さやいんげん・・・6本
トマト缶(カット)・・・300g
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量

かつおは1cmの厚さに切ります。ひじきはさっと洗って20分水でもどし、ざるに上げて水気を切ります。にんにくは木べらで軽くつぶしておきます。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらかつお、玉ねぎを加え、塩、こしょうをふって弱めの中火で炒めます。ひじき、大豆、トマト缶を加えて弱火で約8分煮込みます。器に盛り、さっとゆでたさやいんげんを添えます。

◆トマト缶で簡単ロールキャベツ
トマト缶でロールキャベツ
出典:AJINOMOTO
※材料(5人分)
キャベツ(ゆで)・・・850g
玉ねぎ(みじん切り)・・・125g
サラダ油・・・10g
合いびき肉・・・300g
生パン粉・・・25g
牛乳・・・50g
卵・・・60g
ナツメグ・・・適宜
コンソメ・・・1個
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜
ベーコンスライス・・・100g
玉ねぎ(薄切り)・・・100g
カットトマト缶・・・400g
水・・・500g
パセリ(みじん切り)・・・適宜

フライパンを熱し、サラダ油を引き、玉ねぎをアメ色になるまで炒め、冷ましておきます。ボウルに、合いびき肉、生パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、こしょうを加え、よく練り、10等分にしてキャベツで巻きます。鍋にベーコンスライス、玉ねぎを敷き、ロールキャベツを並べ、トマト缶、水、コンソメを加えたら、塩、こしょうで味を調えます。フタをして1時間程煮ます。器に盛りつけ、パセリをふったら完成です。

◆トマト缶でいわしのトマト煮
トマト缶でいわしのトマト煮
出典:ニッスイ
※材料([2人分)
いわし・・・4尾
たまねぎ(みじん切り)・・・1/4個
にんにく(みじん切り)・・・1片
トマト缶・・・1缶
オリーブ油・・・大さじ1
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜
バジル(乾燥)・・・小さじ1/2
バジルの葉・・・2枚

いわしは頭と内臓を取っておきます。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにく・たまねぎを炒め、香りが出たら、いわし、トマトソース、乾燥バジルを加え、中火で約5分間煮込みます。塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けバジルの葉を飾ります。

◆トマト缶で牛スジの赤ワイン煮込み
トマト缶で牛すじのワイン煮込み
出典:wine-link
※材料(4人分)
牛すじ・・・約400g
タマネギ(7〜8mm幅に切る)・・・1個
セロリ(斜め薄切り)・・・1/2本
セロリの葉・・・あれば
にんじん(乱切り)・・・1本
にんにく・・・1片
トマト缶・・・1個
赤ワイン・・・200cc
固形ブイヨン・・・1個
ローリエ・・・2枚
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜

鍋に牛すじとたっぷりの水を入れて茹でます。アクがたくさん出るので、丁寧にすくって下さい。沸騰して4〜5分茹でたら、ざるにあげて、水でさっと洗います。鍋を洗って、もう一度、牛すじと水を入れて同じことをした後、食べやすい大きさに切ります。鍋に、牛すじとひたひたになるくらいの水とネギとしょうがと酒を入れて、1時間〜1時間半茹でます。これで下処理終了です。鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、セロリ、にんじん、つぶしたにんにくを炒めます。油がまわったら塩を加えます。牛すじと赤ワインを加え、赤ワインが半分になるくらいまで煮詰めます。トマト缶、固形ブイヨン、ローリエ、セロリの葉を加え1.5時間〜2時間煮込みます。塩こしょうで味を整えます。1回冷ますと味がなじんで更に美味しくなります。

◆トマト缶で簡単チリコンカン
トマト缶でちりこんかん
出典:Nestle
※材料(4人分)
玉ねぎ(薄切り)・・・1個
にんにく(みじん切り)・・・1片
サラダ油・・・大さじ1と1/2
牛ひき肉・・・200g
赤インゲン豆水煮缶・・・1缶
トマト缶・・・1缶
水・・・材料がかぶる位
ベイリーフ・・・1枚
チリパウダー・・・小さじ1/2
クミンパウダー・・・適宜
オレガノパウダー・・・適宜
黒こしょう・・・適宜
マギーブイヨン・・・2個

鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ.を炒め、牛ひき肉を加えてさらに炒め、水気を切った赤インゲン豆水煮缶をいれ、トマト缶、水、ベイリーフ、チリパウダー、クミン、オレガノ、黒こしょう、マギーブイヨンをいれて、20~30分間煮込みます。

◆トマト缶でニョッキ
トマト缶ニョッキ
出典:fliker
※材料(4人分)
ニョッキ・・・250g
トマト缶・・・1缶
にんにく(みじん切り)・・・1/2個
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
砂糖・・・適宜
塩・・・適宜
こしょう・・・適宜

ニョッキを塩を入れた鍋で浮いてくるまで茹でます。にんにくと玉ねぎをフライパンで炒めます。トマト缶を加えて混ぜます。ニョッキをいれ、砂糖、塩、こしょうで味を調えたら完成です。

【デザート編】
◆トマト缶でトマト寒天
トマト缶で寒天
出典:medianow
※材料
トマト缶・・・1缶
水・・・200cc
粉寒天・・・4g
塩・・・適宜
ミントの葉・・・適宜

トマト缶を水をミキサーで撹拌し、粉寒天と一緒に鍋に入れ、中火で鍋底から混ぜながら煮ます。煮立ったら塩を加え、耐熱容器等に入れて冷やし固めます。お好みでミントの葉を飾ってください。

◆トマト缶でトマトのゼリーシャーベット
トマト缶でトマトゼリーシャーベット
出典:株式会社シンポフーズ
※材料(2~3人分)
トマト缶・・・1/2缶
レモン汁・・・大1
砂糖・・・大2~3
ゼラチン・・・5g

ゼラチンは少量の水でふやかしておきます。鍋にトマト缶を入れ潰しながら温め、砂糖とレモンを混ぜます。砂糖・レモンを好みの量入れてください。完成時、少し味が薄まるので、この時点では「濃い目」にしてください。味が決まったらゼラチンをいれて煮溶かすします。覚めてきたら容器に移して冷凍し、固ったら完成です。

◆トマト缶でトマトとヨーグルトのさっぱりムース
トマト缶を使ったムース
出典:lecreuset
※材料 (3人分)

■ トマトムース
トマト缶・・・100g
ヨーグルト(プレーン)・・・100g
リンゴジュース(100%)・・・50cc
レモン汁・・・適宜
牛乳・・・100cc
ゼラチン・・・2.5g
砂糖・・・大さじ1
■ トッピング
ダイストマト・・・少々
イタリアンパセリ・・・3枚
グラニュー糖・・・適宜

ヨーグルトを水切りして半分の50gにします。トマト缶は粗いザルで簡単に裏ごし、ヨーグルト、リンゴジュース、レモン汁と合わせ、泡だて器でよく混ぜておきます。分量の牛乳のうち大さじ1でゼラチンをふやかしておきます。小鍋に残りの牛乳、砂糖、ふやかしたゼラチンを入れ軽く火にかけ溶かしておきます。(沸騰はさせないこと)荒熱がとれたら、トマトソースにかき混ぜながら入れ、容器に移して冷蔵庫で冷やします。固まったら、ダイストマトを小さく切りパセリとほんの少しのグラニュー糖をまぶして出来上がりです。

トマト缶を使っていろいろ作ろう!

トマト缶を開く
出典:Behind The Studio
トマト缶を使うと簡単においしいトマト料理が作れます。いつでも使えるトマト缶をお家に常備し、思い立ったときに作ってみてはいかがでしょうか?家でも外でも是非レシピを試してみてください!

Simply delicious tomato cans

簡単でおいしいトマト缶

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